Der Chirurg Dr. Med. Mitat ERDAL wurde am 16. März 1983 im Dorf Keklicek im Bezirk Gemerek von Sivas geboren. Er absolvierte die Ahmet-Paşa-Grundschule in Kayseri und die Sami Yangın Anatolische Handelsschule in Kayseri sowie die Küçükçalık Anatolische Hochschule in Kayseri. Anschließend qualifizierte er sich für die Medizinische Fakultät der Cumhuriyet-Universität in Sivas und absolvierte dort sein Grundstudium. Während seiner Studienzeit war er der Gründer der „CUTBAT Wissenschaftlichen Forschungsgesellschaft der Universität Cumhuriyet“ und der Koordinator des ersten Studentenkongresses der Universität. Im Rahmen von CUTBAT war er als Führungskraft an zahlreichen Projekten im Bereich der sozialen Verantwortung beteiligt und organisierte Schulprüfungen.

Dr. Med. Mitat ERDAL wurde nach dem Medizinstudium zum Pflichtdienst im Gesundheitszentrum Anayurt im Bezirk Şuhut in Afyon ernannt. Danach arbeitete er als Arzt im Gesundheitszentrum in 6 Dörfern außerhalb des Dorfes Anayurt. Bei diesen Einsätzen konnte er seine Erfahrungen in der Präventivmedizin erweitern.

Seine Facharztausbildung schloss er 2016 an der Medizinischen Fakultät der Erciyes-Universität, Abteilung für Allgemeinchirurgie, ab. Seine Facharztausbildung schloss er mit einer Endoskopie-Ausbildung ab, gefolgt von einer Ausbildung in Leber- und Nierentransplantation und aktiver Intensivpflege. Anschließend bewarb er sich in 2016 bei der Türkischen Chirurgenvereinigung um die Zertifizierung der Endoskopieausbildung und erhielt sein Zertifikat.

Seinen Pflichtdienst absolvierte der Facharzt am Kayseri Training and Research Hospital. Nach der Eröffnung des Kayseri Stadtkrankenhauses setzte er seinen medizinischen Dienst dort fort. Danach arbeitete er auch im Develi Staatskrankenhaus und im Kayseri Staatskrankenhaus. Im Jahr 2022 beendete er seine Tätigkeit als Arzt im öffentlichen Dienst und arbeitet nun als Arzt in der Privatwirtschaft.

Dr. Med. Mitat ERDAL hat über 5000 Operationen durchgeführt, vor allem in der Krebschirurgie, über 8000 endoskopische Eingriffe und perkutane endoskopische Gastrostomie (PEG) für Patienten mit Ernährungsproblemen. In seinem Berufsleben hat er an 6 internationalen Kongressen und Symposien, 5 nationalen und regionalen Kongressen und Symposien, 11 Kursen und Zertifikatsprogrammen teilgenommen.

Während er sein Berufsleben fortsetzte, heiratete er am 08.08.2009 die Ärztin Melike ERDAL, Dr. Med. in Kayseri und zog dorthin. Er ist immer noch verheiratet und hat zwei Kinder.